早餐店點到「神秘古早味」!竟是宜蘭限定版 老饕讚:阿嬤的味道

▲日前有美食部落客分享,只有正港宜蘭人才知道的「阿嬤的味道」,就是古早味甜品「太白粉甜湯」。(圖/IG@yy1food授權提供)
▲日前有美食部落客分享,只有正港宜蘭人才知道的「阿嬤的味道」,就是古早味甜品「太白粉甜湯」。(圖/IG@yy1food授權提供)

記者潘毅/綜合報導

隨著時代不斷演變,許多民眾的飲食習慣也出現變化,不少的古早味美食也逐漸消失在人們的日常之中。日前就有美食部落客找到一款「神秘古早味」,是許多宜蘭人記憶中的童年美味:「小時候感冒,長輩都會弄來喝」。

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日前在論壇《Dcard》上美食部落客發文分享,自己終於在宜蘭找到一道特殊古早味「太白粉甜湯」,「不知道大家有沒有看過這個,幾乎在路上都看不到的古早味糖水「太白粉甜湯」,為此他還纏著媽媽(彰化人),問她有沒有吃過,「才發現好像是只有北部人都知道的,但是沒想到知道的人大部分都是正港宜蘭人,不然就是阿嬤家在宜蘭」。

▲古早味甜品「太白粉甜湯」,許多宜蘭人表示小時候都吃過。(圖/IG@yy1food授權提供)
▲許多宜蘭人表示,小時候都吃過這道「太白粉甜湯」。(圖/IG@yy1food授權提供)
原PO也提到,這次是在宜蘭一間純樸的早餐店,發現還有在賣古早味的「太白粉甜湯」,據悉早年物資較不富裕的時期,沒有像現在這麼多零食選擇,而這碗「太白粉甜湯」,就會被長輩拿來哄小孩,成為寒冬夜晚最甜蜜的滋味。

貼文曝光後,也立刻吸引不少宜蘭人回應「我爸也是宜蘭人,也會用太白粉甜湯」、「宜蘭人報到!小時候阿嬤都煮這個,長大再也沒吃過」、「小時候感冒,阿嬤都會弄來給我喝」、「以前很常吃這個,到台北讀書的時候都比較少看到,回宜蘭必吃」。

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