我是廣告 請繼續往下閱讀
貼文曝光後,多數台灣網友也傻眼留言,「可是其實台灣人不會這樣吃捏」、「名古屋基本上什麼料理都愛冠上台灣」。還有人幽默直呼,「台灣也發明很多日本拉麵啊」、「你先去看看台灣披薩店幹了多少傷天害理的事情」。
另外,也有內行網友指出,「在名古屋,日語中的『台湾』已經變成辣味的代名詞,並不是指源自台灣的料理」、「日本人應該認為有放香辣肉燥的就是台灣口味了,卻不知道台灣的肉燥都不會辣」。
《NOWnews今日新聞》記者實際查詢,1970年代名古屋台灣料理店「味仙」店長郭明優發明了台灣拉麵,起初是因為難以忘懷台灣擔仔麵的美味,便加入唐辛子、蒜頭、辣肉燥等材料,與四川的辣味結合,改良成名古屋當地習慣口味。沒想到一推出立刻大受好評,也帶起「辣味拉麵」的風潮。
如今許多名古屋拉麵店都有販售台灣拉麵,也因為「辣肉燥」是台灣拉麵重要特色,許多店家紛紛追加「台灣系列」限定料理時,裡頭必有「辣肉燥」的元素,之後也演變成只要加入辣肉燥的料理,通常都會冠上台灣之名。