關鍵字 台灣料理
日本名古屋「台灣料理」超紅！50年前當地發明 台人傻眼：沒吃過
日本名古屋「台灣料理」如雨後春筍般不斷冒出，就有一名台灣網友到名古屋旅遊時，目睹菜單上出現台灣料理，卻發現在台灣根本沒看過這道菜，忍不住吐槽「台灣人沒...
2023-12-05
中國人冒充台灣人在日本開店詐騙！矢板明夫曝分辨「5方法」
日本宣布核廢水排海後，中國當局禁止日本水產進口，許多中國民眾撥打電話到日本政府甚至是無辜店家謾罵，造成中日之間關係緊張。這種氣氛不僅影響在中國經商與居...
2023-10-06
情歌詩人Damien Rice睽違7年開唱！超愛台灣料理 每道菜都清盤
愛爾蘭情歌詩人的Damien Rice今（31）日睽違7年來台灣舉辦演唱會，而在結束上一站的韓國演出後，即於演出前2天提早抵達台灣休息準備，抵達台灣的第一天就指名要...
2023-05-31
台灣料理的特色是什麼？老饕曝「靈魂元素」：文化大雜燴
美食菜餚為了適應當地人的口味，往往都會演化出一些在地特色，像是講到泰國菜就會聯想到酸酸辣辣的香料調味，講到四川菜就是大辣重口味。而台灣料理的菜色種類十...
2021-01-01
被亂加會暴怒的台灣料理！網秒點名「它」：加了跟你拼命
日前泰國華裔YouTuber「Alizabeth 娘娘」，稱「泰式椒麻雞」根本就不是泰國料理，因此有網友在PTT上問卦「台灣人會因為什麼食物加了什麼而暴怒嗎？」說台灣是個...
2020-05-08
鼎泰豐「小籠包」是台灣之光嗎？ 老饕曝：主體是這道菜
台灣知名餐飲「鼎泰豐」在世界各地都有分店，招牌的小籠包也令許多國內外饕客「愛不釋口」，一名網友便好奇問道，小籠包實際算起來應該是上海料理，但是鼎泰豐把...
2020-02-18
鼎泰豐「小籠包」是台灣之光嗎？ 老饕曝：主體是這道菜
台灣知名餐飲「鼎泰豐」在世界各地都有分店，招牌的小籠包也令許多國內外饕客「愛不釋口」，一名網友便好奇問道，小籠包實際算起來應該是上海料理，但是鼎泰豐把...
2020-02-18
五星飯店接地氣 四大總舖師辦桌宴重現古早味
熱鬧辦桌文化是不少台灣人的美味回憶，但隨著時代轉變，逐漸由室內宴會場地、精緻料理逐漸取代在馬路旁搭棚的辦桌慶典，為讓民眾回味古早味台菜，五星飯店業者找...
2019-10-22
台灣料理躍上國際競賽舞台 台灣隊盧森堡世界盃奪銀
盧森堡世界盃國際廚藝競賽一向被視為國際廚藝賽事最高榮譽，由WACS A級評審張志騰教練所領軍的台灣代表隊，歷經10個月密集訓練，今年11月下旬首戰告捷，勇奪「團...
2018-12-14
影／大葉大學餐旅系學生劉宸佑獲法國費杭迪錄取
大葉大學餐旅管理學系大三生劉宸佑，大學還沒畢業就獲得「餐飲界哈佛」法國費杭迪高等廚藝學校（Ferrandi）的錄取通知，將於1月底飛往法國，展開為期一年的留學...
2018-10-17