日本便當店開24小時!深夜不用顧店「失竊率掛零」 超神策略曝光

▲位於日本東京的便當店「廚房DIVE」,因為24小時直播成為網路寵兒,更時常請來網路正妹當一日店長。(圖/取自YT@@livecameralivedive6416)
▲位於日本東京的便當店「廚房DIVE」,因為24小時直播成為網路寵兒,更時常請來網路正妹當一日店長。(圖/取自YT@@livecameralivedive6416)

記者潘毅/綜合報導

一石二鳥的神策略!在日本東京有間便當店,不但以巨大份量高CP值的菜色著名,還每天都24小時營業沒有休息,造福許多深夜工作者。然而到深夜時卻不需要店員顧店,依舊可以保持「零失竊率」,全仰賴老闆想出的「直播」型態經營,甚至還因此提升了營業額。

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位於日本東京的便當店「廚房DIVE」,自2008年開業以來,就成功超便宜又大份量的便當闖出知名度,甚至店家還推出了1公斤飯糰等超狂品項,直接成為上班族最實惠的用餐選擇。

▲「廚房DIVE」24小時營業沒有休息,造福許多深夜工作者,且因為直播的關係,甚至還不需要多花人力顧店。(圖/取自YT@@livecameralivedive6416)
▲「廚房DIVE」24小時營業沒有休息,造福許多深夜工作者,且因為直播的關係,甚至還不需要多花人力顧店。(圖/取自YT@@livecameralivedive6416)
此外,店長在2019年4月時,看見了東京澀谷有24小時的實況直播,便萌生了靈感,決定在店面內裝設直播鏡頭,將店內情況放上網路直播串流,沒想到意外獲得超好的成效,一度引發話題,曾出現過20萬人同時線上觀看的驚人數字,至今雖然熱潮已過,但可以讓常客打開來看,是否還有自己喜愛的菜色,避免白跑一趟的超神用途。

▲「廚房DIVE」還推出了1公斤飯糰等超狂品項。(圖/取自YT@@livecameralivedive6416)
▲「廚房DIVE」還推出了1公斤飯糰等超狂品項。(圖/取自YT@@livecameralivedive6416)
也因為「廚房DIVE」店內進行了24小時直播,這讓他們在深夜時可以精簡人力,只須留一個人在廚房作業,雖然過去曾發生過酒客偷竊鬧事的事件,但店員看到直播畫面也立刻進行報警,影片也在網路上廣為流傳,此後「廚房DIVE」就再也沒發生偷竊事件,營業額也因為直播蒸蒸日上,一度月營業額高達1300萬日圓,今年2月份也都還有730萬的基本水準,可說是直播帶來的各種效益,「超神策略」也成為許多無人商店的範本,如今在日本也有許多24小時直播的店家出現。
 

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