陽光早餐這樣吃才對!營養師公開蛋白質正確挑選原則

▲營養師分享,早餐中的蛋白質才是掌握活力的關鍵。(圖/NOWnews攝)
▲營養師分享,早餐中的蛋白質才是掌握活力的關鍵。(圖/NOWnews攝)

生活中心/綜合報導

都說一日之計在於晨,吃早餐是開啟一天的最佳方程式,但是光有吃早餐還不夠,早餐吃的營養又正確才是關鍵,營養師分享,民眾常見的錯誤早餐選擇,可能會攝取大量的澱粉換取飽足感,但其實蛋白質才是關鍵。

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▲營養師建議蛋白質攝取優先順序,為「豆>魚>蛋>肉」。(圖/NOWnews攝)
▲營養師建議蛋白質攝取優先順序,為「豆>魚>蛋>肉」。(圖/NOWnews攝)
根據網路聲量統計也能看出,去年一整年,光是早餐豆漿與早餐蛋白質的討論,總則數就高達8324則,顯示民眾對於早餐好好攝取蛋白質是有概念的,但還需要破解三大迷思,常見的第一個就是「吃錯東西」,蛋白質來源如果是蛋餅、漢堡或是肉蛋土司這類過油、醬多的食物,就很可能攝取到過量的油脂或澱粉,易對健康造成負擔。再來就是「吃錯順序」了,肉、蛋、魚雖然是大家熟知能夠攝取豐富蛋白質的食物,但同時動物性脂肪也有飽和性脂肪酸,吃多了容易產生危害,所以營養師建議,想攝取蛋白質優先順序為「豆>魚>蛋>肉」;另外「吃錯時間」的問題也是民眾普遍不知,早餐是最容易被忽略需攝取蛋白質的一餐,由於身體一次能夠吸收的份量有限,集中在一餐攝取大量蛋白質反而流失、浪費了,尤其早餐是人體最為渴求蛋白質能量的時間,千萬別放過能快速補充優質蛋白質的機會。

▲大豆蛋白可以為身體提供優質蛋白質。(圖/NOWnews攝)
▲大豆蛋白可以為身體提供優質蛋白質。(圖/NOWnews攝)
想把握蛋白質攝取的「早餐黃金期」,可以透過以豆類為主的植物性蛋白質攝取,來替一天帶來活力,像是統一陽光黃金豆豆漿,嚴選非基改黃豆,有大豆蛋白質提供營養補給,是上班族早晨補充活力的首選。還有100%使用青仁黑豆,且有鎂、鐵、鋅微量元素及總多酚的統一陽光無加糖黑豆漿,瞬間幫累了一整天的你充飽電,馬上又能繼續優雅從容地K.O所有難關,又或是統一陽光無加糖豆奶,有大豆蛋白可以為身體提供優質蛋白質,且只有黃豆和水常溫好保存、體積小好攜帶,適合爬山、健走,讓健康隨行。

▲統一陽光豆漿提供黃金三角營養,能給你需要的活力。(圖/NOWnews攝)
▲統一陽光豆漿提供黃金三角營養,能給你需要的活力。(圖/NOWnews攝)
正確的早餐攝取,就應該從統一陽光豆漿下手,提供黃金三角營養,能給你需要的活力。有大豆蛋白的優質蛋白質維持健康、少負擔;大豆異黃酮可以養顏美容、打造健康好氣色;大豆卵磷脂幫助提升精神、思緒靈光,不管是辛苦的上班族,還是苦讀的學生,又或是家中的長輩,都應該透過一頓正確的早餐來幫自己的健康把關。

▲營養師建議民眾要透過一頓正確的早餐,來幫自己的健康把關。(圖/NOWnews攝)
▲營養師建議民眾要透過一頓正確的早餐,來幫自己的健康把關。(圖/NOWnews攝)

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