初瓦嚮辣案通報破百人!恐是諾羅病毒惹禍 6大高風險食品一次看

▲近期王品旗下的初瓦及嚮辣和牛麻辣鍋爆出疑似食物中毒事件,台北市衛生局已累計接獲通報103人。(圖/台北市衛生局提供)
▲近期王品旗下的初瓦及嚮辣和牛麻辣鍋爆出疑似食物中毒事件,台北市衛生局已累計接獲通報103人。(圖/台北市衛生局提供)

記者林志怡/台北報導

近期王品旗下的初瓦及嚮辣和牛麻辣鍋爆出疑似食物中毒事件,台北市衛生局已累計接獲通報103人,目前經衛福部疾管署初步檢驗患者檢體,可能是諾羅病毒惹禍。衛福部食藥署指出,諾羅病毒是最常見的食物中毒病源之一,即食食品、沙拉、三明治、冰品、水果及生鮮魚貝類等6類食品特別容易受污染。

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台北市衛生局指出,經持續追蹤民眾食用萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應之餐食後至醫院或診所就醫情形,截至113年4月10日10時分別接獲醫院通報49人及54人陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫,多數民眾就醫後即返家休養。

食藥署說明,諾羅病毒是一種沒有外殼的病毒,也是是最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一,病毒顆粒非常少量即可致病,經常在每年的11月至3月間達到高峰,人是唯一的帶病毒者。

針對諾羅病毒感染,食藥署表示,主要感染途徑是糞口途徑傳染,比如與病患分享食物、水、器皿、接觸到病患的嘔吐物、排泄物或病患曾接觸的物體表面、吃到或喝到污染的食物或飲料等,潛伏期落在24至48小時左右。

症狀方面,主要以噁心、嘔吐、腹部絞痛和水樣不帶血腹瀉為多,全身性的症狀有頭痛、肌肉酸痛、倦怠等,部分病患會有輕微發燒的現象,症狀通常持續24到72小時,但嬰幼兒、身心障礙者或是有生理障礙的老人等自我照顧能力較弱的族群,可能因體液流失出現脫水情況,需要特別注意。 

此外,食藥署提醒,最容易發生諾羅病毒感染的場所包括飯店、長期養護機構及學校等人口密集場所,易受污染的食品有即食食品、沙拉、三明治、冰品、水果及生鮮魚貝類等,民眾嚴格的遵守個人和食品衛生習慣,才能預防諾羅病毒。

台北市衛生局則表示,民眾若於4月2日至5日間曾至「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」用餐,有腸胃不適等症狀,於4月9日至4月15日可至本市聯合醫院仁愛院區及中興院區設立「食安特別門診」看診(時間為上下午各1診,六日未開診),民眾可於網路依院區進行掛號。

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