一名40歲的男子吃薑母鴨時，卻突然大吐血、休克送醫搶救，經緊急手術後才救回一命，春節年假遭遇寒流侵襲，家族、朋友聚餐除了大魚大肉也少不了熱湯陪伴，但醫師提醒，若有肝硬化、食道靜脈曲張等潛在病變者，應避免飲用熱湯，過熱、有刺激性的食物。
喝熱湯血管爆開 40歲男險喪命
敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅指出，這位40多歲的個案，平時經常需要交際應酬，長期有菸酒習慣，先前透過門診檢查，結果發現有肝硬化、食道靜脈曲張等問題。
想不到某天晚上，急診突然通知患者因「大吐血」有生命危險，經了解後才發現，患者本身愛喝熱湯，當天天氣很冷跑去吃薑母鴨，喝了很燙的湯。由於本身有食道靜脈曲張，血管壁就已「又薄又脹」，而熱湯搭配薑母鴨有「行氣補血」的特性，導致食道靜脈曲張突然間爆開，造成大吐血、當場休克。
▲40歲男子在吃薑母鴨途中，突然大吐血、當場休克，經醫院手術搶救才撿回一命。（圖／記者葉盛耀攝）
陳榮堅表示，患者經過緊急手術後撿回一命，術後在加護病房住了幾天才逐漸恢復，他特別提醒，若本身有肝硬化和食道靜脈曲張等潛在的病變，應該要避免非常熱以及有刺激性的食物，以免再度發生危險。
陳榮堅補充，民眾若第一次喝熱湯時不小心灼傷食道黏膜，造成食道輕微受傷，卻在食道沒有完全修復的情況下又再次喝熱湯，反覆慢性刺激食道黏膜細胞，細胞再生會出現錯誤，進而提高罹患食道癌的機率。
國健署也曾提醒，長期吸菸、嚼檳、飲酒、食用加工食品與高溫或燙口等食物，都會增加罹患食道癌的風險，呼籲民眾切勿輕忽食道癌；而食道癌初期大多無明顯症狀，平時需留意自身的不適症狀，如有長期吞嚥困難、吞嚥時有異物感等症狀，應及時就醫檢查。
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敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅指出，這位40多歲的個案，平時經常需要交際應酬，長期有菸酒習慣，先前透過門診檢查，結果發現有肝硬化、食道靜脈曲張等問題。
想不到某天晚上，急診突然通知患者因「大吐血」有生命危險，經了解後才發現，患者本身愛喝熱湯，當天天氣很冷跑去吃薑母鴨，喝了很燙的湯。由於本身有食道靜脈曲張，血管壁就已「又薄又脹」，而熱湯搭配薑母鴨有「行氣補血」的特性，導致食道靜脈曲張突然間爆開，造成大吐血、當場休克。
陳榮堅表示，患者經過緊急手術後撿回一命，術後在加護病房住了幾天才逐漸恢復，他特別提醒，若本身有肝硬化和食道靜脈曲張等潛在的病變，應該要避免非常熱以及有刺激性的食物，以免再度發生危險。
陳榮堅補充，民眾若第一次喝熱湯時不小心灼傷食道黏膜，造成食道輕微受傷，卻在食道沒有完全修復的情況下又再次喝熱湯，反覆慢性刺激食道黏膜細胞，細胞再生會出現錯誤，進而提高罹患食道癌的機率。
國健署也曾提醒，長期吸菸、嚼檳、飲酒、食用加工食品與高溫或燙口等食物，都會增加罹患食道癌的風險，呼籲民眾切勿輕忽食道癌；而食道癌初期大多無明顯症狀，平時需留意自身的不適症狀，如有長期吞嚥困難、吞嚥時有異物感等症狀，應及時就醫檢查。