有鑒於全球吹起友善環境的蔬食餐飲，加上星巴克執行長強森（Kevin Johnson）在今（2020）年初發表對環境永續的承諾，台灣星巴克今（16）日宣布，與知名素食肉業者Beyond Meat合作，推出3款素食肉餐食，同時上架盒裝燕麥奶，希望能向消費者推廣蔬食餐飲。
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星巴克表示，秉持著永續發展的核心，宣布發起全新的星風格蔬食計畫， 並於即起全門市同步上市OATLY咖啡師燕麥奶、Beyond Meat植物基餐食及可自然分解材質的商品，以全新的檔期飲品搭配植物奶客製化選項推薦給顧客，邀請顧客從飲食及用品出發，不僅提供更多豐富的選擇，同時也能在生活中即能身體力行、讓環境更好。
業者指出，從今年開始，加拿大、月美國市場陸續導入植物基餐食菜單後，近期更擴展至亞太區域，繼9月初香港市場上市後，台灣市場亦於即起上市3款植物肉為主食材的植物基餐食產品，包括以素食肉製成的肉醬的 「蔬食肉醬義大利麵」，及將素食肉手工捏製成球型的「蔬食肉丸三明治」，還有用素食肉製成肉排，夾在長型軟麵包中，加入新鮮牛番茄及起司等的「蔬食肉排三明治」。
而這次業者全新的星風格蔬食計畫，也推出兩款「NEW SIREN 禮袋提袋」，以品牌經典提袋為設計，植物纖維裝材料「水洗牛皮紙」製成，不含任何有害物質並可以自然分解，提供顧客可重複使用的體驗，同步亦於即起上市，期望以全新的星蔬食生活風格，從餐食、品飲、生活器物等方式，一點點實行與環境共好的生活態度。
