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▲來自美國等地的草根大使到彰化縣二水鄉實地參訪農村，對於二水鄉的「獼猴咖啡」及「仙草凍」都感到好奇不已。（圖／記者陳雅芳攝，2018.07.29）
中華民國四健會協會專員吳彥儒表示，每年的四健會交流活動是為了讓青年更認識農業，培養青農，但是近年除了栽培種植技術之外，更加入了許多行銷、文化交流元素，今年美國、加拿大、瑞士、芬蘭、韓國、印度、日本等國草根大使分批來台交流。
▲來自美國等地的草根大使到彰化縣二水鄉實地參訪農村，對於二水鄉的「獼猴咖啡」及「仙草凍」都感到好奇不已。（圖／記者陳雅芳攝，2018.07.29）
27日到29日這群草根大使聚集在彰化縣進行三天兩夜水田體驗，不但帶他們到台中區農業改良場認識水稻、參觀福興穀倉，更到北斗育苗場體驗插秧。
▲來自美國等地的草根大使到彰化縣二水鄉實地參訪農村，對於二水鄉的「獼猴咖啡」及「仙草凍」都感到好奇不已。（圖／記者陳雅芳攝，2018.07.29）
這三天在彰化縣進行水田生態教育，體驗插秧，對於對水田陌生的美國、加拿大代表來說，是個相當新鮮的體驗，吳彥儒說：「因為美國、加拿大水稻田少，他們特別好奇，不斷發問」。
▲來自美國等地的草根大使到彰化縣二水鄉實地參訪農村，對於二水鄉的「獼猴咖啡」及「仙草凍」都感到好奇不已。（圖／記者陳雅芳攝，2018.07.29）
這群草根大使29日到了位於二水鄉，鼻仔頭休閒農業區的許漢源榮譽理事長，擔任解說及導覽，參觀八堡圳水利工程設施。中午在「八堡圳二水農情館」進行解說時，農會人員熱情拿出在地特產仙草凍招待，但外國大使們一臉為難，因為他們看到黑色的凍狀物，以為是豬血糕，一時之間不敢入口。
▲來自美國等地的草根大使到彰化縣二水鄉實地參訪農村，對於二水鄉的「獼猴咖啡」及「仙草凍」都感到好奇不已。（圖／記者陳雅芳攝，2018.07.29）
總幹事蔡文琳透過接待人員用英文解說之後他們才恍然大悟，小口嘗試才發現原來是甜的，感覺相當新奇。韓國來的柳成龍表示，這是他第一次來台灣，很喜歡台灣的風景，他說，本來以為稻米是越北方種的越好吃，沒想到台灣稻米栽種技術很厲害，煮出來的飯特別好吃。
▲來自美國等地的草根大使到彰化縣二水鄉實地參訪農村，對於二水鄉的「獼猴咖啡」及「仙草凍」都感到好奇不已。（圖／記者陳雅芳攝，2018.07.29）
（記者陳雅芳攝影、剪輯）
