水煮花椰菜真的難吃?老饕曝「美味祕訣」:根本人間極品

水煮花椰菜真的難吃?老饕曝「美味祕訣」:根本人間極品

編輯中心/綜合報導

calendar_today2020-05-13 16:50:02

花椰菜
▲日前有網友提問「水煮花椰菜不好吃嗎?」而引起討論。(圖/翻攝 Pixabay )
想吃比較清淡料理的民眾,往往都會選擇水煮花椰菜來果腹。然而,就有網友好奇指出,自己聽聞水煮花椰菜不太好吃,這就讓他疑惑「水煮花椰菜有很難吃嗎?」問題一出後,卻有許多老饕分享美味秘訣,而引起討論。
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日前有一名網友於 PTT 八卦版上發文,表示自己聽聞別人坦言水煮花椰菜不好吃,這樣的評論,就讓原 PO 好奇直呼「水煮花椰菜有很難吃嗎?」
▲網友提問水煮花椰菜真的不好吃嗎?(圖/翻
▲網友提問水煮花椰菜真的不好吃嗎?(圖/翻 攝 PTT )
問題一曝光後,就引來不少網友討論,許多人也分享看法,直言「不是難吃,是沒什麼味道,所以只能當配菜」、「就沒味道而已,比單吃皮蛋我覺得比較刺激」、「不是難不難吃的問題」、「沒味道不好吃啊」。

不過,也有不少老饕曝光美味秘訣,直呼「加鹽就會很好吃」、「加點鹽巴跟胡椒」、「要加鹽,這懂吃的人才會」、「配好的橄欖油根本極品,人間美味」、「上面有人教了要用蒜頭跟橄欖油,煮拌麵的配菜都是這個」。

除此之外,也有內行人分享之所以會認為水煮花椰菜難吃的關鍵原因,表示「會煮到難吃通常是煮太久爛掉了,標準的作法是煮的水量要夠多,一次不要下太多花椰菜,而且切記要大滾後才下鍋,1:30 ~ 1:45 秒就起鍋,起鍋後一定要沖冰水停止加熱過程,不然餘熱會把菜煮到黃。」(編輯:陳雅雲)
▲老饕分享水煮花椰菜吃起來不好吃的關鍵原因。(圖/翻
▲老饕分享水煮花椰菜吃起來不好吃的關鍵原因。(圖/翻 攝 PTT )

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