鐵板麵怎麼吃才內行?老饕曝「最爽組合」:加一塊就很飽

編輯中心/綜合報導

calendar_today2020-07-19 09:45:20

▲早餐店鐵板麵,示意圖。(圖/翻攝爆怨公社)11
▲早餐店「鐵板麵」是不少人早午餐的首選。(示意圖/翻攝爆怨公社)

鐵板麵不僅常出現在平價牛排中,許多早餐店也都看得到它的蹤影,而除了黑胡椒與蘑菇口味,吃貨們依個人喜好也可加入各式配料。近日有網友就在 PTT 發問「鐵板麵吃啥才懂吃?」掀起一陣討論,同時也釣出老饕分享「最爽組合」,直指「加塊豬排就很飽了」。



原 PO 在 PTT 貼文指出,鐵板麵口味有很多種,最常看到的就是黑胡椒與蘑菇系列,不然就是三杯雞青醬、白醬,上面配料也相當講究,該放豬排、肉末、蛤蜊還是蘑菇?都是各霸一方不同說詞,最重要的是上面的蛋,半熟蛋或全熟蛋?他也提到,台中人還有些人加「辣椒醬」,並好奇詢問大家「早餐鐵板麵怎麼吃才懂吃?」

▲網友在
▲網友在 PTT 討論鐵板麵怎麼吃才算是懂吃。(圖/翻攝自PTT)
問題一出,立刻引發討論,大家紛紛留言「黑胡椒醬 + 炸豬排 + 半熟蛋,不要放蔬菜」、「黑胡椒 + 全熟蛋,不要紅蘿蔔」、「加塊豬排就很飽了」;另還有老饕分享另類吃法,直指「加三色豆」、「麵體要用烏龍麵」、「我都加一塊牛排,麵條換成螺旋的,給你參考」、「混醬蘑菇多,熱狗卡拉雞」、「蘑菇麵加九層塔豆芽超好吃!」、「有沙茶的很好吃」。(編輯:許苡晴)

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