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肉類保存狂失敗！學生妹見「結成球」臉綠 行家2招解決
儘管台灣防疫警戒已經降至二級，但疫情期間民眾謹慎防疫盡量減少外出，到餐廳還是盡量選擇外帶餐點，不少人更會在家自己下廚，而買了食材該如何儲存也成為一大考...
2021-08-11
香蕉買回超快變黑？專家曝「保存心法」：不同溫度差很大
台灣一年四季都有不同的水果可以享用，素有「水果王國」美名。不過有些水果買回家後，如果沒有馬上食用，很快就會變質，尤其最近天氣炎熱潮濕，如何保存新鮮更是...
2021-08-10
玉米罐頭吃不完怕發霉！女曝「1招保存」：每次吃都超鮮
玉米不僅口感香甜，飽滿金黃的玉米粒更是十分賞心悅目，吃下肚也頗有飽足感，而不少民眾也會在家自煮玉米，或是直接買玉米罐頭，不過用不完的玉米罐頭，究竟該如...
2021-08-10
馬鈴薯買不到一星期發芽？農委會曝最佳解決辦法：很有效
馬鈴薯市優良澱粉之一，有在健身的民眾除了地瓜也會選擇馬鈴薯作為碳水來源，不過馬鈴薯不能久放，放一段時間就會發芽，且還有毒物質。近日有網友在臉書社團發問...
2021-08-10
買蝦子「秒塞冰箱保存」全做錯！行家揭1招：怎吃都鮮美
蝦子種類眾多，舉凡泰國蝦、草蝦、明蝦等，而喜歡吃海鮮的人，通常都對「蝦子」愛不釋手，蝦子鮮甜Q彈的口感更是讓人欲罷不能。不過，蝦子買回家後究竟該如何保...
2021-08-09
毛豆如何保存？內行曝冷凍前「多1步驟」：完美保持翠綠
毛豆無論是當下酒菜或是配料，都是許多人愛吃的食物之一，但吃不完的毛豆該如何保存？對此，搜狐美食專欄《泰安美食客》分享，毛豆千萬別直接冷凍，這樣會讓味道...
2021-08-07
雞蛋別再放門邊！北農曝「冰箱存放1原則」：很多人做錯
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，也幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，而雞蛋的料理方式也相當多元，除了可以蒸、炒、煎外，也可以直接水煮，或是做成半熟...
2021-08-04
袋裝麵條吃不完怎保存？「開袋方式」是關鍵：一堆人做錯
受到新冠肺炎（COVID-19）疫情影響，在家開啟「自煮」模式的人也愈來愈多，不過有時總會想簡單煮個一餐就好，因此「麵條」也成為不少人家中必備的懶人食材之一。...
2021-07-27
高麗菜如何延長保存？行家曝「祖傳大招」：料理時超方便
「高麗菜」除了拌蒜清炒外，也可拿來煮湯或加入火鍋，是許多人家中料理常見的蔬菜之一；不過除了上述煮法，到底還能變出什麼花樣呢？日前，一名網友在臉書社團《...
2021-07-26
蒜頭怎麼保存不發黑？婆媽曝「不敗關鍵」：放一年也沒壞
在各式各樣的料理中，時常能見到「蒜頭」的蹤影，不過，蒜頭該怎麼保存才不容易發黑壞掉呢？對此，就有一名女網友相當懊惱，因為她才買沒多久，竟然全都發黑，貼...
2021-07-21
