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防疫期「罐頭開封後」怎保存？專家解答了：1動作很重要
台灣新冠肺炎疫情升溫，中央流行疫情指揮中心宣布全台進入三級防疫警戒，許多民眾紛紛開始搶購日常生活用品，而近日就有網友在網路上表示疑惑「在防疫時期『罐頭...
2021-05-25
荔枝保存學問大！千萬別直接放冰箱 「2招」保鮮不易壞
荔枝香甜多汁、風味獨特，深受不少老饕喜愛，不過，荔枝因屬熱性水果，糖份又較高，許多人常常買一堆卻吃不完，堆在冰箱久了便發黑。究竟荔枝該如何保存才不易壞...
2021-05-23
雞蛋保存有正確擺法！農夫揭「背後原理」：鮮度維持更久
在日常生活中，雞蛋幾乎是家家戶戶冰箱中的必備食材。不過究竟雞蛋要如何保存，才是最佳的方式呢？就有農夫指出正確的擺放方式能讓雞蛋「鮮度維持更久」，並解釋...
2021-04-19
純蜂蜜沒吃完要放冰箱保存？專家曝「關鍵點」：其實也不正確
蜂蜜不僅香氣宜人，更被視為養身聖品，獲得許多民眾喜愛。不過究竟該如何保存，才不會讓蜂蜜變質或營養價值流失呢？對此，毒物專家招名威也解釋背後關鍵點。日前...
2021-04-14
麥當勞薯條外帶一直軟掉？員工曝「3步驟」：回家香又脆
台灣速食店眾多，每一間不同的特色吸引不同的客群，其中我國速食業者龍頭麥當勞，最著名的就是別家無可複製的「薯條」，不過，你是否有經驗，每次外帶麥當勞薯條...
2021-03-31
買馬鈴薯隔天就發芽！達人「放1物」神解 婆媽一看驚呆
常常我們去超市或者菜市場購買蔬果時，總會買個一週的份量，抓準每樣食材的保存期限，就不用舟車勞頓每天奔走市場，不過，近日就有網友分享自己去買了馬鈴薯之後...
2021-03-30
九層塔怎麼保存不變黑？內行曝「超神秘訣」：又香又新鮮
不少婆媽在煮飯時，常常會使用到「九層塔」來幫助料理提升風味，不過也因為九層塔沒有保存得宜的話，很容易就發黑、不新鮮，因此就有一名網友求助「怎麼保存才好...
2021-03-12
鳳梨要怎麼保存？專家曝「倒放更好吃」再推8道銷魂「鳳梨食譜」
台灣鳳梨外銷受影響，國內興起「買鳳梨、挺農民」行動，已故俠醫「林杰樑」的長庚毒物實驗室團隊28日於林杰樑臉書分享了鳳梨的保存方式和多項鳳梨入菜的料理法，...
2021-03-03
嫌鳳梨難保存？專家曝「倒放更好吃」 再揭8道銷魂料理
台灣鳳梨外銷受影響，國內興起「買鳳梨、挺農民」行動，已故俠醫「林杰樑」的長庚毒物實驗室團隊今（28）日於林杰樑臉書分享了鳳梨的保存方式和多項鳳梨入菜的料...
2021-02-28
「葉菜類」冰沒2天就枯掉！內行曝妙招：放2周都還很翠綠
現代人生活忙碌，不少人上超市、賣場採買食材時，都會一次購入一周的量，其中，葉菜類較不耐久放，常常放幾天就開始枯黃。而近日有網友就在PTT請益大家「葉菜類...
2021-02-18
