關鍵字 普橘島

最狂員餐普橘島美食背後那群夥伴　驚豔手作美食顛覆想像

「料理是要帶給人們幸福的」這句話雖來自於日本經典動漫《中華一番》，但相信就算沒看過的人，也能十分認同這句話！想想是否經常工作辛勞一整天，下班第一件事就...

2022-07-20

普橘人物／冠軍主廚也當過豬頭　老外主廚：想用中文罵你

自謙生活過得相當順遂的Zac，直呼好像沒有過低潮，連開店賠錢都只說「了不起再賺錢就好啦」。數度逼問之下，才幽幽道出，或許在澳洲被罵慘的那兩個月，讓外國主...

2022-07-17

普橘人物／《營業中》御用達人Zac　料理啟發竟自美食街

「做一件能夠充滿自信的事，對我來說就是做菜了」。非科班出身的Zac，從汽車修護科學生成為冠軍主廚；人生第一次萌生做菜興趣，竟是始於百貨美食街打工的經歷。...

2022-07-17

幸福員餐不能只有餐點強！普橘島首席咖啡師「一生懸命」

近來天氣炎熱，對於許多上班族來說，來一杯冰冰涼涼的咖啡既消暑又能提神醒腦，盤點市面上的選擇，超商講求咖啡快速方便；連鎖咖啡店品質佳，但價位偏高，通常難...

2022-07-06

企業ESG救地球！最強員餐「普橘島」　6大實踐超前布局

全球各地氣候越顯極端，相信近年大自然的激烈反撲讓你我皆有感，因此「守護環境」成為各國共同面臨的挑戰，像是提倡ESG理念，從淨灘清掃、植樹、減塑，到響應關...

2022-06-22

普橘人物／冠軍主廚最難忘「這道菜」　背後故事有洋蔥

身為一個米其林星級餐廳的副主廚，又是料理比賽的冠軍，照理說應該是什麼料理都難不倒才對。但被問起自己印象最深刻的一道菜，普橘島私廚林彥碩（Monster）的回...

2022-06-12

普橘人物／冠軍主廚的「少林寺廚房」　林彥碩驚奇學廚路

編按：號稱「全台最強員工餐廳」的橘子集團「普橘島」（Gama Island），寵愛員工無極限，除了每天供應限量私廚料理，還會不定期舉辦「客座／作 Guests House」私...

2022-06-12

最狂員餐扮屈原賣粽！每顆20元有夠佛　立蛋再送百元餐券

端午節最應景的美食就是粽子，員工餐廳賣粽子不稀奇，不過還親自包粽子，就讓人覺得「揪甘心」。有「最狂員工餐廳」之稱的普橘島，也就是橘子集團的員工餐廳，昨...

2022-06-03

最狂員工餐廳！一天供四餐　邀私廚做菜打造「高級晚宴」

講起全台最狂員工餐廳，橘子集團旗下的「普橘島」絕對榜上有名。要看一間公司對員工有多好，餐廳就是眉角，這也是為何普羅大眾總對各大企業的員工餐廳充滿好奇。...

2022-05-25

橘子集團25歲了！線上展覽《卡關・闖關》　邀您一起同歡

橘子集團（Gamania）即將迎來25周年了！這次舉辦線上展覽，邀請金馬導演楊力州拍攝25周年的形象影片，並將整個時光回推至當時奮進的90年代，同時攜手金曲獎、金...

2020-11-28