關鍵字 溏心蛋
拉麵「沒溏心蛋」降價！客人卻照罵 老闆嘆：先休業幾天
拉麵在是日本的傳統美食，這個好味道傳來台灣，也相當受到歡迎，許多老饕都甘願排隊等待品嘗。不過因為近期台灣面臨缺蛋潮，導致有拉麵店老闆無法提供溏心蛋，還...
2023-03-23
拉麵最神配料非蔥花？突冒出「1派系」拍桌：有它才完美
日本美食拉麵如今已紅遍全球各地，連台灣也開了相當多間拉麵店，每一間都有各自的特色及口味，就有網友和朋友去吃拉麵時，發現對方都會加入一大堆木耳，對此舉感...
2022-03-29
溏心蛋怎做最香醇？婆媽揭「必丟5靈魂」：0手藝也能做
在食用日式拉麵時，除了品嘗鮮美濃郁的湯頭外，最不能或缺的就是那顆晶瑩剔透的溏心蛋，軟綿的口感大人小孩都喜歡，就有名網友擁有製做糖心蛋將近十年的好功夫，...
2021-12-01
溏心蛋煮好「一撥殼全是坑洞」！內行揭原因：老闆也說過
雞蛋料理方式非常多種，近年來日式做法「溏心蛋」也逐漸在台灣流行。不過就有網友起鍋後，蛋殼難撥到讓「蛋白坑坑洞洞」，畫面曝光後立刻有內行人解釋原因：「賣...
2021-11-06
水煮蛋怎煮殼好剝？內行「1招」電鍋慘輸：真的一秒脫落
水煮蛋因其烹飪過程非常簡單，不少人都會自己動手做，但你是否面臨到一個問題是，當水煮蛋煮好之後，每次剝殼時，蛋白跟蛋殼都會黏在一起，導致剝好的水煮蛋支離...
2021-10-31
日式溏心蛋怎做濃稠？媽曝「簡單10步」：上色均勻不破裂
雞蛋料理方式非常多種，其中常見的像是水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋等，不過也有不少人喜愛「溏心蛋」，不過要怎麼做才濃稠、偏膏狀呢？對此，就有一名媽媽分享「日式溏...
2021-10-15
咖哩飯要加什麼蛋才內行？網曝「唯一支持」：一吃停不下
咖哩香氣獨特，讓不少老饕深深著迷，而配著濃郁的咖哩醬，容易讓人不小心就多吃了好幾碗白飯。然而，有網友就好奇在PTT詢問大家「『咖哩飯』要加什麼類型的『蛋...
2021-09-16
溏心蛋怎麼做更入味？婆媽曝「必學撇步」：大人小孩都愛
雞蛋料理方式非常多種，其中常見的像是水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋等，不過也有不少人鍾愛「溏心蛋」，尤其是一口咬下，半熟的蛋黃便在口中化開，讓人既幸福又滿足；不...
2021-08-09
水煮蛋殼剝到崩潰！他曝起鍋後「多1動作」：一擠就出來
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，也幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，而雞蛋的料理方式也相當多元，除了可以蒸、炒、煎外，也可以直接水煮，或是做成半熟...
2021-06-25
自製溫泉蛋狂失敗？內行公開「黃金步驟」：真的好吃到哭
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，也幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，而雞蛋的料理方式也相當多元，除了可以蒸、炒、煎外，也可以直接水煮，或是做成更進...
2021-06-24
