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在 Instagram 查看這則貼文你喜歡吃『玉米筍』嗎？ 碳水化合物 #糖質 含量少，且被歸類於「蔬菜類」是瘦身、消水腫的好幫手♥️ ‼️玉米?則是歸類為「澱粉類」喲‼️ 平時一餐吃10～20根玉米筍，大約為兩拳蔬菜量，再搭配喝水、飲食調整～ 以豆漿及其他蛋白質取代肉類，白飯換做地瓜，瘦身效果很棒?? 『玉米筍』一根大約10公克， 吃10根營養素如下 ［糖質總量僅3.6克］［膳食纖維3.6公克］［熱量才31卡］的玉米筍讓你吃飽又不會攝取過多的熱量，幫助排便又有利減肥✨✨ #減醣生活 的好幫手?? #趙函穎營養師 #weightloss #lowcarbdiet #babycorn #weightloss #slimbody #nutritionist - #營養師的減醣生活提案：獨家限醣5階段╳8大肥胖案例破解╳50道減醣家常菜，打造不失敗的瘦身計畫 限量贈品所剩不多啦！快手刀去搶購吧???? 博客來連結? https://www.books.com.tw/products/0010821244
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美女營養師趙函穎時常在IG分享吃不胖菜單，她提到小巧可愛的「玉米筍」是屬於蔬菜類食物，一般「甜玉米」醣類含量高，被歸為澱粉類，兩者雖有親戚關係，營養成分卻大不相同，玉米熱量高， 100克玉米筍才31卡，富含膳食纖維、維生素、礦物質，讓你吃飽又不會攝取過多的熱量，是消水腫、減重的好幫手。
▲ 玉米筍有豐富膳食纖維，能幫助排便。（圖／pixabay）她也說，玉米筍含水量高有利於排便，一根大約10公克，平時一餐吃10～20根玉米筍，大約為兩拳蔬菜量，再搭配豆漿、水煮蛋、雞胸肉及其他蛋白質取代高油脂肉類，用地瓜、糙米、燕麥取代白米飯，瘦身效果很棒。其中鐵質是豬肉的 3 倍，可預防貧血症狀，改善臉色蒼白，對預防胃潰瘍也很有效，不過玉米筍的普林含量高，有痛風及尿失禁患者要少吃。
在 Instagram 查看這則貼文你喜歡吃醋嗎？請+1??♀️??♀️??♀️適量吃醋有益健康唷✨邊吃邊瘦「醋蔬菜瘦身法」✨ 「醋＋蔬菜」♥️ 蔬菜含有豐富膳食纖維、能重整腸道健康，搭配含有醋酸以活化體內脂肪燃燒的循環的醋，兩者同時攝取讓??效果發揮極致。 醋的營養價值♥️ 醋的鉀離子含量較多，可幫助體內鈉排除，幫助 #消水腫✨✨ 此外，也有研究發現，長期食用定量的醋酸、水果醋等，可降低總膽固醇、三酸甘油脂和壞膽固醇，並增加好的膽固醇。 ‼️將三餐中的一餐換為100公克的醋蔬菜，搭配飲食運動控制可以事半功倍喔‼️ #穎養師 自己很喜歡「醋洋蔥」?及「醋章魚」?等涼拌料理，白醋比起烏醋沒有過多鈉鹽，加在涼拌料理中，提味又開味，洋蔥含有豐富硫化合物，再灑點白芝麻，吃完後幫助提升循環。 ?但也提醒，吃醋過與不及都不好，因此建議腸胃弱者避免空腹喝醋，或大量食用醋。 蔬菜?可依照個人喜好，選擇白蘿蔔、紅蘿蔔、西洋芹、玉米筍、小黃瓜、甜椒等等 一起來健康吃醋吧！（笑 #nutritionist #lowcarbrecipes #healthylifestyle #weightloss #趙函穎營養師 #slimbody #applecidervinegar #viniger
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為了不攝取過多油脂，建議以滾水煮 5～10 分鐘，品嚐甘甜的原味最佳，或是採用營養師趙函穎分享的「醋蔬菜瘦身法」，將三餐中的一餐換為100公克的醋蔬菜，加入白蘿蔔、紅蘿蔔、西洋芹、小黃瓜、甜椒等蔬菜做成涼拌料理，搭配一點點水果醋，可降低總膽固醇、三酸甘油酯和壞膽固醇。
