▲有網友透露自己是賣牛肉麵的,純牛骨熬湯不受歡迎,反而加點味精煮出來像泡麵的大受歡迎,讓他很心冷。(示意圖,與文中所述無關/翻攝自 Unsplash)
▲有網友透露自己是賣牛肉麵的,純牛骨熬湯不受歡迎,反而加點味精煮出來像泡麵的大受歡迎,讓他很心冷。(示意圖,與文中所述無關/翻攝自 Unsplash)

外食族越來越多,民眾疏於進廚房煮菜的另一個「後遺症」就是,逐漸失去對於天然食材味道的敏銳度,反而對味精等較低成本的調味品情有獨鍾。有網友感嘆表示,自己曾經賣過牛肉麵,純牛骨熬的湯並不受歡迎;反而加點味精、蒜泥、辣椒,煮出來像泡麵的成品大受歡迎,讓原 PO 好心冷。網友紛紛留言附和,「再次印證不健康的食物總是美味」。

有網友在臉書社團《爆廢公社》發文表示,台灣人很可憐,覺得好吃的,很多很多都是調味料。該網友透露,自己曾經賣過牛肉麵,純牛骨熬的湯並不受歡迎。後來改用越南店賣的煮牛肉麵的湯塊,加上一些東西去熬煮、把普林熬出來,然後再加入豬骨、牛骨混淆的湯;裝到碗裡面的時候,加點味精,蒜泥,辣椒,煮出來像泡麵,反而大受歡迎。

該網友感嘆,當時很心冷,高成本的東西沒人吃,低成本的調味產品反而大家都說讚。更直言,現在所謂的高湯,裝一碗白開水、一些雞湯粉、一點蔥油、再一點胡椒粉,喝起來就是高湯了。遇到客人稱讚他的牛肉麵比台北牛肉麵節名店的味道還好吃,原 PO 說自己臉在笑心卻在哀嘆。

文章一出引發網友熱烈討論,大家紛紛在底下留言表示,「你知道的太多了」、「口味都被慣壞了」、「越健康的東西越不好吃,越好吃的東西越不健康」、「客人總說味道太淡,卻不知天然的味道本是如此」、「台灣肥胖比這麼高不是沒有原因,好吃的東西都很毒」、「今日選你最中肯,你說的是實話」。