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這位網友在網路論壇 PTT Gossiping 板上 PO 出一篇「火鍋這種東西怎麼會在台灣流行？」的文章表示，「料理技術性不足，湯頭做好之後丟食材進去燙熟就好，而且台灣位處亞熱帶地區，夏天熱得要死，還吃這種滾燙的食物，這種北方人在吃的玩意竟然在台灣這麼紅，滿街都是火鍋店、每次聚餐都吃火鍋，相比之下熱炒店、桌菜這種反而去的人少，台灣人是不是不懂吃啊？」此篇文章一發出，立刻引起大量網友熱烈討論，留言區蓋起高樓。
網友們紛紛認為「熱炒、桌菜都太貴，且火鍋比較能吃出食材原味，甚至可以有一種『自己料理』的氛圍」才是關鍵，「自己煮火鍋有一種料理的感受，不是單純吃而已」、「吃火鍋可以隨意調的醬汁」、「台菜都用重口味烹調方法包裹爛食材，吃火鍋才能體現食材的本體」、「火鍋比較能吃出食材原味，熱炒都過度調味，不耐吃」、「吃火鍋喝口熱湯暖心暖胃，就算是無味湯，煮熟靠沙茶都好吃」。（編輯：王柏文）
