全聯蛤蜊「吐沙一晚」嘸效!內行曝神撇步:市場老闆教的

▲一名女網友日前到全聯購買文蛤真空包,豈料回家吐沙吐了一晚,結局卻讓她很傻眼。(示意圖/取自unsplash)
▲一名女網友日前到全聯購買文蛤真空包,豈料回家吐沙吐了一晚,結局卻讓她很傻眼。(示意圖/取自unsplash)

編輯中心/綜合報導

2021-02-25 18:04:09

不少婆媽喜愛到連鎖超市「全聯福利中心」購物,除了民生用品齊全、生鮮食品種類也非常多,廣受民眾好評,而近日也有一名女網友到全聯購物,她買了一包文蛤真空包,豈料吐沙吐了一晚,醒來卻看到讓她傻眼的一幕,貼文一出,就有內行曝神撇步,直呼「市場老闆都這樣」。

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該名女網友在臉書社團《我愛全聯-好物老實說》發文,表示自己近日到全聯購物時,看到文蛤便拿了一包放進購物車,想著回家立刻幫蛤蜊吐沙,隔天就不需要等待,馬上能料理。

▲一名女網友日前到全聯買文蛤真空包,豈料吐沙吐了一晚,隔天醒來卻讓她很傻眼。(圖/翻攝自《我愛全聯-好物老實說》)
▲一名女網友日前到全聯買文蛤真空包,豈料吐沙吐了一晚,隔天醒來卻讓她很傻眼。(圖/翻攝自《我愛全聯-好物老實說》)
原PO也提及,回家後她就將蛤蜊拿去吐沙,不過結局也讓她相當傻眼,「已吐沙一整晚,竟然還有遺珠」,並在文末開玩笑地直呼「這批真純,含沙量也太高」。

貼文一出,引起熱議,「還是市場的固定店家買比較安全,大部分還會送九層塔!」、「這款真的超多沙」、「我之前也是泡了一晚....然後整鍋毀了」、「我有買過,要不是急著要還是菜市場比較好」;但也有網友緩頰,「我發現很多人吐沙都沒有加鹽巴,記得水裡面要加鹽巴,而且是要2-3匙,我買過非常多次了,從來都沒有遇過這樣的情形耶」、「我還滿常買的,吐沙時我鹽巴都放3匙左右,但都是尖尖的3湯匙,所以應該算3.5匙,基本都有吐沙成功」。

另外,也有內行網友分享「神撇步」,「每一顆要敲過,聲音不一樣的要挑掉(逛菜市場時看賣文蛤的阿伯這樣做)」、「洗時候沒敲吧」、「那顆是死殼的吧,只有包沙沒有肉的,煮蛤蜊一定要一顆一顆敲過確認死活再煮比較保險」、「敲起來是實心的就是還活著,敲起來是空洞感的就是壞的!可以走一趟傳統菜市場買蛤蜊,老闆會教你怎麼挑」、「使用前要敲一敲」、「吐沙完,要煮之前還是要先敲敲看,確定無誤才下去煮」。(編輯:郭佩蓉)

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