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內行網友則是一看就秒懂原因,「應該是濃度太高了,你後來也煮了三小時,熟是一定有熟,但是蒜量驚人,整鍋的大蒜素太多」、「我有過!放太多蒜結果頭暈腦脹 心悸想吐」、「我小時候家裡也發生過,吃完所有人輪流去廁所吐」、「全聯蒜仁一包很多欸,只用一隻雞腿這個比例太可怕」。
實際上根據行政院的《農業兒童網》,若是大蒜吃多了確實會影響維生素B的吸收,且對眼睛有刺激作用,也不建議民眾空腹食用,雖然大蒜中的大蒜素具有潔淨血液、殺菌、保健的作用,是天然的抗生素,但若是害怕過量食用導致頭暈想吐,建議煮久一點,通過高溫破壞一部分的活性,也可以讓味道不那麼強烈。(編輯:鍾怡婷)