關鍵字 燉湯
煮湯如何清澈不濁？主婦曝「1煮法」差異大：湯清還入味
時節已經邁入冬季，明（12）日迎來東北季風，氣溫將會越來越低，不少民眾會在家煮湯暖身體，但湯要如何才煮能清澈不混濁？主婦分享自己的超簡單秘訣，讓湯頭清澈...
2021-12-11
蒜頭雞湯料加好加滿！女子飯後暈眩想吐 內行勸：超母湯
冬季到來了，許多補湯料理中不可或缺的就是蒜頭，尤其是蒜頭雞湯更是要把蒜頭加好加滿。不過，近日卻有網友喝完蒜頭雞湯卻感到頭暈想吐，內行人則表示，原因就是...
2021-12-07
雞湯丟1物香氣逼人！婆媽一喝「酸甘甜」秒上癮：好特別
近日北台灣氣溫下滑，不少老饕喜歡燉煮雞湯來暖胃，近日就有一名網友分享，她現採了生橄欖，第一次拿來煮雞湯，沒想到味道意外好喝，貼文曝光後，內行網友也大讚...
2021-12-03
排骨湯怎煮才專業？內行丟「神菜」救整鍋：湯頭又甜又暖
白蘿蔔料理方式多元，其中不少人常會將其與排骨搭配熬成湯，口感不僅鮮甜還十分清爽，尤其現在11、12月正式白蘿蔔盛產季節，許多婆媽都會在家動手燉湯。近日，就...
2021-11-27
排骨湯怎煮才入味？婆媽「1招」超美味：湯頭鮮美不混濁
排骨湯是冬季燉湯的好選擇，但看似簡單的料理，其實也要耗費不少的功夫。近日，就有主婦好奇發問，為何自己的排骨湯怎麼燉都不軟不入味？貼文一出，引來許多高手...
2021-11-26
羊肉爐怎麼煮才好吃？主婦曝超簡單「1秘訣」：不用技術
天氣開始邁入冬季，羊肉爐跟麻油雞店都開始人潮不斷，想要在家自己煮又怕太複雜？一名網友就在網路上求助，想要煮羊肉爐給家人吃，不知道有沒有簡單做法可以傳授...
2021-11-23
最強主婦貼心燉補湯！鍋內「巨型食材」嚇壞眾人：太補了
天氣開始變冷，來碗暖暖的補湯，可以暖胃又暖身。近日，一名主婦應老公的要求，煮了一碗麻油雞佛，不料照片一出眾人都嚇壞，直呼「這碗太補了啦！」，最後內行曝...
2021-11-11
苦瓜直接下鍋就NG！她曝「4步」秒去苦味 婆媽驚：有差
苦瓜味道充滿層次且營養豐富，常被用來燉雞湯或炒鹹蛋，但其特有的苦味，也讓有些人感到畏懼。對此，美女營養師高敏敏近日就在臉書提到，苦瓜之所以會苦，是來自...
2021-09-24
麻油雞湯怎燉入味？她「1招」飄香 老饕認證：真的有差
「雞湯」是不少家庭中常見的料理之一，營養豐富又美味，但雞肉該怎麼燉才會入味，往往是許多新手會遇到的難題。對此，近日一名女網友在臉書社團《廚藝公社》分享...
2021-09-23
排骨湯「直接加水燉」全做錯！行家多1步驟：湯白又濃郁
燉排骨湯是不少餐廳和家庭中常見的料理之一，但排骨容易又老又柴，湯頭難入味，往往是許多新手會遇到的難題。對此，以美食料理聞名的搜狐號《小楊聊美食》近日貼...
2021-08-05
