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貼文一出隨即有內行人給出答案「這是葛鬱金,早期太白粉都用這個做的,大家應該都吃過」、「以前太白粉的原料,小時候都用火炭烤!就是當時的零食」、「粉薯,用烤的、川燙都能吃,只是絲很多」、「我們這邊都叫它粉薯,口感就像馬鈴薯,鬆鬆,蒸熟就行了」、「竹芋,煲湯超好喝」。
上圖中的食材名為葛鬱金,又稱粉薯、太白筍、竹芋,早期被當作製作太白粉的原料,但後續因為產量較少、價格高,從馬鈴薯引進後就被取代了。(編輯:潘毅)