我是廣告 請繼續往下閱讀
黑鮪魚三種肥美部位首推均勻分佈嫩粉色油花的「大腹」,肉質鮮甜彷彿入口即化;色澤略深的「中腹」,擁有鮮嫩肉質,口感軟嫩交融;而緊致Q彈的「赤身」則濃郁鮮香具有紅潤色澤。
「日本橋海鮮丼辻半」一口氣推出3款台灣獨家日本黑鮪季新品,最奢華的「<極上>日本黑鮪丼」可以一次品嚐到黑鮪魚三種部位,搭配特調赤醋飯與紫蘇葉,在溫潤豐腴間釋放迷人香氣。連盛器也大有來頭,特別採用「金彩 古伊萬里」有田燒,在紅綠釉彩底紋再繪上金色的華麗釉彩,絢麗烘托碗裡閃耀著光澤的海中珍寶。
而「<輝>黑鮪魚海鮮珠寶盒」則以職人掌控火候,將日本黑鮪魚的豐厚油脂,表層炙燒出亮澤油花的肥美焦香鎖住美味,再點綴松葉蟹肉、鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝等頂級海味,吃到一半時還可注入頂級真鯛高湯,轉變成京都「鯛茶漬け」的絕妙吃法,享受澎湃海鮮盒一次兩吃。
以黑鮪魚雙重吃法打造的「日本黑鮪雙彩丼」,推薦以炭爐燒烤日本豐洲特選海苔至微焦香後,包裹黑鮪泥及些許醋飯,吃出更多層次的爽脆風味;另再搭配魚卵在口中啵啵作響,迸發鮮美海味。
除了3款台灣獨家的日本黑鮪魚季丼飯新品,「日本橋海鮮丼辻半」為了滿足饕客,更將黑鮪魚三種肥美部位分別推出單點及盛合選擇,還有肉質肥厚的日本厚岸生蠔可選。
歡慶母親節除了祭出超值「饗樂餐酒組」限量優惠;應景母親節主題套餐「櫻・黑鮪魚雙人御膳」,5/1(日)~5/22(日)限時22天,<華>海鮮珠寶盒套餐+<輝>黑鮪魚海鮮珠寶盒+日本黑鮪魚刺身2份+軟性飲料氣泡飲任選2杯,尊寵價2,210元(原價2,456元),幫大家一起寵愛媽媽。