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至於大家常說的「飯後水果」,高敏敏指出,吃完大餐後經常會胃脹脹、負擔重,這時候可以吃有消化酵素的水果、幫助提高消化力,並加速分解澱粉、蛋白質,比如鳳梨、木瓜、奇異果都是不錯的選擇。
高敏敏也建議,運動族可以在運動後1小時內吃點中高GI的水果,比如水果:木瓜、葡萄、香蕉等,幫助體力能量回補,刺激胰島素幫助氨基酸合成蛋白質,達到更好的健身效果。
不過,如果是具有高血糖的民眾,高敏敏提醒,最佳吃水果時間會是「兩餐中間吃」,並要選擇低GI、高纖維的水果,比如芭樂、蘋果、小番茄,避免刺激過多胰島素分泌、幫助穩定血糖,也能增加飽足感、不暴飲暴食;腸胃不好的人則要避免空腹吃口感較酸、有蛋白酶的水果避免刺激胃酸分泌。
至於有睡眠問題的民眾,高敏敏建議,可以在晚餐後吃富含鎂水果,提升褪黑激素分泌、幫助降低皮質醇,以達到減輕焦慮、提升睡眠品質的功效,火龍果、奇異果、香蕉是好選擇。