「最狂員餐」精華食譜書《天堂秘廚 》！張庭瑚最想煮「牛雜麵」
▲「最狂員餐」普橘島重磅推出食譜書《天堂秘廚》，曾在「客座」晚宴掌廚的張庭瑚透露，翻完最想試煮「牛雜麵」。（圖／普橘島提供）
家庭消費中心／綜合報導
有「最狂員餐」之稱的普橘島，是橘子集團的員工餐廳，過去在「客座」晚宴曾請來明星張庭瑚掌廚出餐。而這次「普橘島」推出重量級食譜《天堂秘廚 》，張庭瑚也親自擔任推薦人，並透露對書中「牛雜麵」食譜最有興趣。
擁有專業餐飲團隊的普橘島，不只每周更換菜單，每天都有讓員工充滿期待的午餐、下午茶及晚餐，還會邀請外部客座廚師輪番上陣，推出高級餐廳等級的拿手料理。這次特地集結14位秘廚的私藏好菜，推出《天堂秘廚–揭開52道料理職人的獨家原創秘笈》，首度公開招牌菜色食譜。
▲《天堂秘廚–揭開52道料理職人的獨家原創秘笈》。（圖／台灣角川）
張庭瑚提到，若是開始煮飯一段時間，對做菜產生興趣、或是想要嘗試不一樣的挑戰，可以選擇《天堂秘廚 》，能學到原來食物可以這樣子玩。島主也補充，書中集結私廚的「年度精華」，因此在料理上會有小小難度，但更能從中得到創新的驚喜感。
▲張庭瑚推薦《天堂秘廚》，啟發對料理的創新。（圖／普橘島提供）
▲《天堂秘廚–揭開52道料理職人的獨家原創秘笈》在特定通路有首刷限量禮，加送「gamaisland 午餐托特包」。（圖／台灣角川）
作者：普橘島
定價：490元（新書79折優惠387元）
出版日期：2023年12月11日
📌購書網址：
首刷限量，特定通路贈送「gamaisland 午餐托特包」
台灣角川
博客來
金石堂
誠品線上
momo
三民網路書店
墊腳石網路書店
