關鍵字 食譜
茄子怎料理好吃？媽曝「簡單4步」色澤美麗：鹹香又下飯
茄子是不少人到自助餐必夾的一道菜，不過茄子料理起來可不簡單，那麼茄子到底要怎麼料理才好吃？就有一名媽媽分享「簡單4步驟」，讓茄子不僅色澤美麗，吃起來鹹...
2021-11-20
燉咖哩只加馬鈴薯？老饕丟「2食材」口感更升級：超美味
咖哩是不少婆媽常常煮的料理，也是許多家庭必備的常備品，美味好吃又方便；而通常咖哩都會加入馬鈴薯，但就有網友好奇，若咖哩不放馬鈴薯的話能加什麼，貼文一出...
2021-11-17
電鍋到底多好用？媽丟「1罐2塊」 一開蓋全驚呆：太聰明
電鍋是家戶幾乎都配有的廚具之一，因其非常方便，包括煮粥、燉雞湯、蒸蛋、清蒸魚等等都能廣泛運用，是婆媽煮菜的好幫手。而你知道電鍋其實也能拿來煮菜嗎？近日...
2021-11-16
麻油雞只會加高麗菜？內行丟「1物」吃上癮：阿嬤才知道
時序已經進入秋天，天氣微涼，早晚溫差大，不少人就想要來一碗熱呼呼的雞湯，暖心又補身體，而常見的雞湯除了香菇雞、蒜頭雞、剝皮辣椒雞以外，麻油雞也是天冷的...
2021-11-12
豆腐還只會乾煎？媽「簡單5步驟」超美味：口感外酥內軟
說到便宜又百變的家常食材，不可不提到「豆腐」，是不少人家中冰箱不可或缺的食材，不過你料理豆腐還只會乾煎嗎？就有一名媽媽分享「簡單5步驟」，讓豆腐不會太...
2021-11-12
水煮蛋殼一剝就爛？內行拿「1物」塞電鍋：紙巾遇到對手
水煮蛋因其烹飪過程非常簡單，不少人都會自己動手做，而除了用鍋爐來烹飪水煮蛋以外，近幾年也有不少婆媽分享使用電鍋的方法，即是用沾溼的廚房紙巾，鋪在鍋底，...
2021-11-11
麻油雞加2食材迷倒眾人！主婦南投煮法：鮮甜口感大升級
寒流來襲，許多民眾喜歡來碗熱呼呼的麻油雞，作法大多是將雞肉炒香，在透過米酒和麻油等材料來烹煮，而近日，有一主婦則分享了超鮮甜煮法，只要額外加入這兩樣食...
2021-11-09
麻油雞怎煮才內行？媽丟「1包」喝上癮：湯頭至少升級3倍
今天開始受到鋒面影響，全台灣氣溫驟降，也讓台灣多了幾分冬天的感覺，而在天氣冷時，就有不少人會燉個雞湯暖暖身子，常見的包括香菇雞湯、蒜頭雞湯、麻油雞湯等...
2021-11-08
蒸蛋、茶碗蒸根本不同？老饕揭真相 苦主崩潰：真的被騙
雞蛋雖然只有一種形式，但料理起來可以說是非常多元，包含用水煮的茶葉蛋、水煮蛋；油煎的荷包蛋、滑蛋，甚至到用蒸的蒸蛋。但你知道日常生活中，我們吃的蒸蛋以...
2021-11-08
蒸蛋照食譜做失敗！內行教「1撇步」保證完美：蛋殼別丟
家常菜「蒸蛋」的做法看似簡單，但要漂亮又美味卻非常困難，近日就有一名網友喪氣指出，他照著網路上食譜步驟做蒸蛋，對成品卻感到非常不滿意，貼文一出引起熱烈...
2021-11-07
