關鍵字 廚師
火鍋評5星就送豬肉!他揭「超大問題」拒吃:出賣我靈魂
為了吸引客人光顧,創造流量和話題,現今大多餐廳都有「打卡、評價送優惠」的活動。不過,一名網友就痛斥,火鍋肉都還沒送上桌,就要他評五星,這讓身為廚師的他...
2022-06-07
蛋糕「吃不完要倒放」!廚師曝完美保存法 網讚:太實用
蛋糕屬於高熱量甜食,為了控制健康攝取量,總會有吃不完要放冰箱的時候,不過鮮奶油易被壓壞變形,也不容易完整的移動至各個容器,對此就有廚師分享自己的解法,...
2022-06-02
菜刀變鈍不需磨刀石!大廚「1妙招」零成本:別用錫箔紙
菜刀幾乎是家家戶戶必備廚房用品,但經常拿出來使用,難免變鈍不好切,卻又並非所有人家中都會備有磨刀石,但實際上只要家中有陶瓷製的碗,就能零成本將刀刃磨利...
2022-05-25
懶人必備「萬用調料」選誰?1冷門黑馬衝出:廚師也愛用
本土確診案例飆升,不少民眾為了降低染疫風險,減少外出用餐的次數,但並非人人都是廚藝了得的小當家,就有網友好奇發問,有沒有哪罐調料超萬用,且對懶人來說很...
2022-05-20
味噌湯怎調味鮮甜?主婦急喊「別加鹽」:大廚都加這1物
味噌湯好喝又營養,但想煮出鮮甜的湯品,調味時的小祕訣可別搞錯!有網友苦惱求救,自己的味噌湯放了鮭魚、洋蔥、柴魚卻仍是沒有味道,對此,主婦們熱心曝光自己...
2022-05-12
銀行徵廚師!煮「35人份午餐+備料」 一萬初薪資掀論戰
有銀行於《新竹求職站 ( 找工作/正職/兼職/工讀 )》貼出徵才需求,職缺為廚師,工作內容是準備35人份的午餐,月薪16000元新台幣,該職缺意外掀起網友論戰,不少...
2022-05-06
汪小菲直播帶貨翻車?吃自家水煮牛肉 竟連跑4次廁所
大S和具俊曄閃婚後同框,開心品嘗米其林美食,前夫汪小菲則放下富二代身段,為經營餐廳變身廚師,在抖音平台成了帶貨直播主,不熟悉推銷的他,擔任最敬業的試吃...
2022-04-30
廚師不忍了!餐廳點餐「1要求」超無腦:很多客人沒自覺
為了提升客人們的消費體驗和滿足個人需求,餐飲業的餐點大多都會提供甜度、熟度、辣度的調整,但就是有許多人喜愛標新立異,在點餐時不斷刁難店家,近日一名廚師...
2022-04-12
吃buffet狂夾生魚片!「全新吃法」廚師也震驚:從沒看過
許多台灣人喜歡和家人朋友相約到buffet吃到飽餐廳,除了享受一同歡聚的時光以外,也能同時享用到各式各樣的高級料理;不過,就有網友日前吃buffet時,看見別的客...
2022-03-29
西班牙名廚前進烏克蘭 用新鮮熱食溫暖難民
(中央社記者胡家綺馬德里7日專電)美國籍西班牙裔名廚安德瑞斯和他的公益組織「世界中央廚房」,於俄烏戰事爆發後即刻動員當地餐廚,在烏克蘭西部城市利維夫(L...
2022-03-08