(中央社記者魯鋼駿新竹市12日電)新竹市衛生局指出,春節將屆,稽查食品業者及標示,在某越南雜貨店查獲2件越南風味酸肉相關產品檢出亞硝酸鹽,但成分未標示不...
2024-01-12
民眾普遍認為,香腸、培根等加工肉品中,因為含有硝酸鹽與亞硝酸鹽容易致癌,但根據陽明交大研究發現,硝酸鹽與亞硝酸鹽對預防心血管疾病的效益,遠大於所造成的...
2022-08-11