牛排料理方式多元,其特有的香氣迷人,還能依照客製化做出不同熟度口感,總是令饕客齒頰留香,許多人也會買牛排回家自己煎。而煎牛排到底該用哪種鍋子才適合呢?...
2021-07-13
網傳「在燒烤時,最好將鋁箔紙霧面朝外地包覆食材,因為霧面吸光效果較亮面佳,所以食材會比較快烤熟」這是真的嗎?食藥署出面闢謠,表示鋁箔紙哪一面朝外與受熱...
2019-07-04