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新料理長
米其林「巴黎廳1930」迎新料理長!新菜開箱 「馬賽魚湯」竟沒湯
位在台北亞都麗緻飯店內的「巴黎廳1930 x高山英紀」多年來蟬聯米其林指南一星殊榮,去(2023)年底迎來新料理長緒方 雲,由主廚高山英紀欽點為駐點台灣的風味轉...
2024-02-21