關鍵字 林楷傑
不怕刁民崛起!築間酸菜魚再狂開30家 西門町租整層樓開港式飲茶
今年西門町商圈強勢復甦,吸引各大餐飲業者鎖定人潮商機攻佔西門町,與強勢進軍西門町的「刁民酸菜魚」進軍同棟樓,築間餐飲集團繼日式燒肉品牌「绘馬別邸」後,...
2024-03-07
首跨出火、烤進軍和洋料理市場 築間集團計畫全年再開4新品牌
築間餐飲集團以築間幸福鍋物與有之和牛、本格和牛等火鍋與燒肉品牌為主力商品,繼之前推出主打A5和牛燒肉的「絵馬別邸」後,今(9)日再宣布將開幕全新和洋料理...
2023-05-09
Tag人物/最艱難的肉搏戰 林楷傑用頂級食材打造餐飲帝國
用高於餐飲同業5成的食材成本,築間餐飲集團董事長林楷傑在接近飽和的火鍋市場中,「肉搏」出自己的餐飲帝國,從一間基隆郊區的火鍋店做到年收的50億元的餐飲帝...
2022-05-30