關鍵字 法式料理
米其林級料理免2千！名廚法式套餐「僅賣2天」 聚苑新推單人套餐
米其林級料理隱藏巷弄內！位於板橋新埔的康拓洋行，主要販售葡萄酒、烈酒、進口起司、輕食，創辦人前米其林餐廳的法籍星級侍酒師Yohan，將在8月邀請前米其林餐廳...
2023-07-30
米其林一星主廚執掌 萬豪「美享地餐廳」獻年份香檳晚宴
高雄萬豪酒店11樓的「美享地餐廳」提供融合台灣風土食材的當代法式料理，並榮獲米其林美食指南推薦。6月3日晚間6點將舉辦年份香檳晚宴，由美享地餐廳新任米其林...
2023-05-19
中市「鹽之華」兩度米其林摘星 主廚：深耕美食之路
「台北台中米其林指南2021」摘星與餐盤名單昨(25)日揭曉，台中「鹽之華」法國餐廳繼去年摘下一星後，今年再度蟬聯一星。市長盧秀燕昨赴「鹽之華」恭喜餐廳主廚黎...
2021-08-26
法料留「這3片」沒吃！主廚堅持要他嚐嚐 真相曝笑翻了
法式料理的用餐環境通常都十分高級，烹飪手法也相當講究，價位當然也比較昂貴，因此多人都會盡量將碗盤裡的食物吃光，以免浪費或虧錢。不過，近日Icu醫生陳志金...
2021-03-01
美食巷仔內／法式土魠三重奏 民宿私廚打造澎湖新海味
澎湖有世界最美麗的海灣、陽光、沙灘，還有漢民族遷移路線、海權時代多國武力入侵的文化交疊，孕育出一個多元風貌的浪漫海島澎湖。幾年前有一位法國人Julien，因...
2019-12-13
泰國神廚來台客座 「泰魂法菜」一道300元有找
當跳脫傳統的泰國料理，遇上優雅的法國菜會激盪什麼樣的火花？有泰國「廚壇金童」之稱 Ian Kittichai 近期來台，於台北市五星飯店推出一個半月的泰魂法菜大師饗...
2019-12-08
名廚掌杓辦玩味饗宴 「台皮法骨」佳餚讓人驚艷
法式料理精緻唯美，但你可曾品嚐過「台皮法骨」的法式美食？台中市日月千禧酒店首辦客座餐會，邀請台北君悅酒店寶艾餐廳主廚羅偉洲掌杓，舉辦6場「玩味饗宴」，...
2019-10-31
他吃鹹酥雞驚見「軟體生物」！ 眾人笑噴：秒變法式料理
鹹酥雞香氣誘人，現炸的酥脆口感更是讓人愛不釋手！不過，你有吃過「炸軟體生物」嗎？日前有網友就透露，他買了一袋炸物，不料正當他大快朵頤享受美食時，突然驚...
2019-09-17
2星米其林主廚進駐台北 日法料理創意交融
信義區高空樓層美食戰區不只主打奢華高檔，也要拚「星級」，不同於傳統餐廳的料理模式，業者主打匯集世界知名主廚以駐點方式展現精湛廚藝，不同檔期都能品嘗到不...
2019-09-09
