台灣特色小吃「皮蛋」,因其特殊的口感跟香氣,深受部分民眾的喜愛,更是許多人家中的常備食材。近日,有一網友好奇發問,到底皮蛋的殼要怎麼樣剝,才能讓皮蛋完...
2021-11-04
皮蛋這種食物,有人厭惡到不行,也有人喜歡到無可自拔!不過,通常涼拌皮蛋,要不是充滿腥味,就是感覺口感澀澀的,此時調味就非常重要了!而到底該如何調味才好...
2021-03-17