許多烘焙店裡的麵包,甚至是超商的日式吐司,都會提到採用「湯種」製法,但什麼是「湯種」,來自日本神戶人氣麵包坊récolte的主廚松尾裕生就說明,「湯」是熱水...
2023-06-19
現在有許多餐廳都和外送平台App合作,民眾僅需在家動動手指上網,即有外送員將想吃的食物外送到府,尤其在防疫期間,更多人偏好在家叫外送餐點,減少與人群的接...
2021-07-24