關鍵字 炸魚
炸魚該用澱粉或麵粉?大廚曝「正解」:用錯恐吸油又不脆
魚類的料理方式多元,無論是清蒸、火烤、煮湯、乾煎都可行,不少人也會將魚處理乾淨後,直接裹粉進行油炸。不過,你知道炸魚麵衣該用「澱粉」還是「麵粉」嗎?近...
2021-07-11
炸魚麵衣別只會用麵粉!加入「2靈魂」秒升級:酥脆爽口
魚類的料理方式多元,無論是清蒸、火烤、煮湯、乾煎都可行,不少人也會將魚處理乾淨後,直接裹粉進行油炸。不過,你知道炸魚麵衣該怎麼調才好吃嗎?不要只會用麵...
2021-02-24
北埔冷泉魚群翻肚 炸魚?毒魚?警追查加強巡邏
新竹縣北埔冷泉水域出現大批死魚,網友在臉書上怒批,懷疑不肖人士用煙火雷管炸魚或毒魚,警方13日上午、下午皆前往現場巡邏調查,但並未在網友PO照水域中發現異...
2019-02-14