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盤仔魚
海中雙胞胎「赤鯮」與「盤仔」傻傻分不清 專家為你解惑
現在正是赤鯮盛產的季節,市場上常見體色鮮艷的赤鯮,這鯛科的赤鯮(黃背牙鯛),野生盛產期為秋冬季,是當季美味的高級海鮮;不過,赤鯮與「盤仔」(紅鋤齒鯛)...
2021-12-02