關鍵字 舒肥
舒肥料理別亂放！保存不當小心食物中毒 旋毛蟲恐下肚
舒肥雞肉、舒肥豬肉軟嫩的口感深受民眾喜愛，有些人也會試著在家中自己DIY，但衛福部食藥署提醒，舒肥法的溫度通常設定在55到68度左右，但60度以下不足以去除可...
2024-03-21
Gaggenau暖盤機升級！不只熱杯盤 竟能做舒肥料理、發酵麵團
電影《寄生上流》中朴社長家的豪宅廚房讓人印象深刻，使用了有「廚電愛馬仕」之稱的德國頂級廚電Gaggenau，據悉電影內使用的冰箱就要近百萬，酒櫃也要43萬，相當...
2023-07-18
雞胸肉怎處理才不乾柴？行家公開「3秘方」：不只靠舒肥
近年來健身風氣盛行，雞胸肉也更頻繁出現在日常飲食當中。就有網友好奇問「雞胸肉如何處理才能不乾柴？」隨後也有行家分享「3種秘訣」。原PO在論壇PTT上發文提到...
2022-05-24
超商雞胸肉好吃卻嫌貴？老饕曝「美味祕訣」：自己煮就好
近年來有許多健身或減肥的人都會吃水煮餐來控制熱量，相較外食油膩的菜色，單純用水煮的食物感覺更健康無負擔，而超商因應這股風潮也推出不少微波即食的雞胸肉、...
2020-06-04
「舒肥牛排」口感怪卻很夯？一咬秒吐出 行家打臉曝關鍵
牛排有許多種料理方式，其特有的香氣迷人，還能依照客製化做出不同熟度口感，總是令饕客齒頰留香；近日，有網友在 PTT 八卦版提到「舒肥牛排」，卻覺得口感 QQ ...
2019-10-18
