衛福部食藥署今(12)日公布邊境查驗結果,其中包括一批由知名日本料理旬採鮨処自日本進口的鱈魚魚肉,食藥署副署長林金富說明,魚類生鮮會通過「揮發性鹽基態氮...
2023-12-12
魚肉口感鮮甜深獲不少老饕喜愛,也拜科技所賜,現代漁船捕獲後,也能良好維持魚肉鮮度。但仍有不少民眾會發現,購買回家的魚肉明明都放進冷凍庫,卻還是會出現「...
2021-03-23