關鍵字 黃魚
專訪/從淡菜進化大黃魚 「點子王」李問用創意翻轉馬祖
在馬祖時高時低、崎嶇起伏的馬路上,有一個年輕人身上背著大氣球,沿著海岸線緩緩走著,在一片灰暗色調的風景中,成了一個最顯目的、小小的亮點。他就是李問,民...
2022-08-15
煎黃魚熱油or冷油下鍋?大廚揭「黃金時機」:鮮嫩不易碎
魚肉口感鮮嫩,且富含營養價值,尤其是煎得金黃酥脆、香氣四溢,深受許多老饕喜愛。近日,以美食料理聞名的搜狐號《小楊聊美食》提到,煎黃魚酥脆的口感,怎麼吃...
2021-06-15
漁汛期引對岸覬覦 陸漁船越界捕撈遭金門海巡隊逮捕
金門海域漁汛期間高價黃魚、白鯧盛產,一艘中國籍「台張浮0807號」漁船昨(18)日駛進我禁限制水域,企圖放網捕撈,金門海巡隊派遣2艘巡防艇前往攔檢時,該漁船一...
2020-11-19