關鍵字 HACCP
維護食安！食藥署啟動114年「冷凍冷藏蝦類」產品製造業稽查專案
蝦類產品係國人烹調常使用之食材，如蝦、蝦仁等產品。為維護蝦類食品之衛生安全，食品藥物管理署近日將啟動「114年冷凍冷藏蝦類產品製造業稽查專案」，由衛生機...
中秋烤魚不怕胖！黃偉哲大推台南低脂美味燒烤虱目魚
中秋的氣氛越來越濃，民眾想要烤肉的心也蠢蠢欲動，台南市長黃偉哲今日參訪學甲在地HACCP認證之水產加工廠，肯定該廠以自動化機器提升虱目魚品質，推薦大家購買...
食物中毒?台南三所國中學生用膳後身體不適
台南市政府衛生局19日接獲通報，永康國中、後甲國中及海佃國中，18日下午陸續有學生出現腹痛腹瀉症狀，疑似食品中毒案件。衛生局食品藥物管理科科長陳明旭表示，...