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A CUT全台獨家!澳洲草飼純血和牛「A Legacy」 新菜單發酵主題
A CUT自獲《臺灣米其林指南2023》評鑑一星後,行政總主廚凌維廉致力尋覓「世界頂級牛肉」,更於「秘密熟成室」實驗,找到「黃金法則」天數,確認酵素發揮的完...
2024-01-24