關鍵字 家常菜
長輩「最不拿手的菜」是哪道？眾答案一面倒：能不能別煮
家中時常在開伙的人，肯定都會知道家中長輩煮菜的習慣，除了熟悉的拿手好菜以外，也會有所謂的「地獄菜色」，只要一煮就會失敗或者賣相不佳，近日，就有網友分享...
2021-10-23
她煮粥「加1物」被同學嫌寒酸！老饕眼睛全亮反讚：懂吃
白粥是不少台人常吃的平民美食之一，許多民眾都喜歡加入各種配料，每個家庭的餐桌上都會端出各種不同的風味粥品。不過就有位女網友透露自己煮的粥被同學嫌「寒酸...
2021-09-28
「家常薯條」怎做才香？美食家揭5步驟：比速食店還好吃
炸物酥脆口感與迷人香氣，尤其吃起來外酥內軟薯條，更深受許多人喜愛，也因此會有許多人在家自己自製薯條來吃，而「家常薯條」要怎麼做才會香呢？對此就有美食家...
2021-09-19
家常菜最常加的配料是啥？網點「去腥3劍客」：媽媽的愛
雖然疫情已逐漸趨緩，不過許多人還是不敢掉以輕心，多數會選擇在家自煮，避免到餐廳內用。因此近日就有網友在網路上表示疑惑「自煮的『家常菜』中最常加的配料是...
2021-09-18
鳳梨蝦球只能外面吃？媽「3步驟」端上桌：熱炒店危險了
常常我們都會去熱炒店吃飯，因為出菜快速且不用自己親自下廚，成為不少上班族下班小聚的場所，不過你是否有同樣煩惱，在熱炒店吃的菜雖然好吃，但自己在家卻做不...
2021-09-14
三菜一湯怎煮最快？內行「2撇步」15分鐘上桌：媽媽教的
不少人為了健康飲食，主打自己在家烹飪，從備料到下鍋都能全程掌握狀況，比起外食更能吃得安心，尤其近三個月以來受到疫情影響，在家裡開伙的人也變多不少，不過...
2021-09-09
煮東坡肉幹嘛綁繩子？內行抖「真實用途」：白飯停不下來
東坡肉為蘇杭菜中一道名菜，以五花肉加上醬油、冰糖、紹興酒等調料慢火紅燒而成，入口即化的口感深受不少老饕喜愛，搭配白飯吃更是堪稱絕配，但你是否有發現，許...
2021-09-02
電鍋「隱藏用法」曝光！內行教1招端3道菜 眾驚：沒看過
電鍋是家戶幾乎都配有的廚具之一，因其非常方便，包括煮粥、燉雞湯、蒸蛋、清蒸魚等等都能廣泛運用，是婆媽煮菜的好幫手，不過，經常使用電鍋的你，知道電鍋的「...
2021-08-28
豆腐還能怎麼煮？大廚傳「1招」變荷包蛋 婆媽全跪著看
說到便宜又百變的家常食材，不可不提到「豆腐」，無論是用煎、煮、炒或炸的方式料理都相當美味，但除了常見的炸豆腐或是皮蛋豆腐的吃法，還能怎麼料理呢？近日，...
2021-08-25
哪道家常菜吃不膩又好煮？網狂推「這3樣」：配飯超方便
雖然疫情已逐漸趨緩，不過，目前防疫仍處於二級警戒，許多人還是不敢掉以輕心，多會選擇在家自煮，避免到餐廳內用。不過，自煮從事前備料到烹煮再到善後，必須花...
2021-08-25
