關鍵字 涼拌
炒豆芽直接下鍋全做錯！行家曝「多一步驟」：口味秒升級
豆芽菜除了涼拌、清炒，還可以加入各式料理當作點綴，更是鐵板燒常見的配菜之一。近日，以美食料理聞名的搜狐號《小楊聊美食》提到，很多人在清洗乾淨豆芽菜之後...
2021-07-19
讚洋蔥是懶人料理之王！他曝「3優點」 網加碼私藏煮法
「洋蔥」營養又健康，不僅可以拿來清炒，也能拿來當配菜提味，可生吃也可煮熟後再食用，料理方式非常多元。而近日有網友就點出洋蔥的「3優點」，並大讚它是「懶...
2021-07-15
香菜只能生吃？老饕傳授「隱藏煮法」：吃起來超爽又下飯
香菜是一種味道奇特的配料，喜歡的人無論吃什麼都必加，討厭香菜的人則是聞到味道就害怕，避之唯恐不及。而近日就有一名網友提問「香菜是不是只能生吃？」問題釣...
2021-07-12
在家也能做「飯店級涼拌小菜」！大廚傳授「5秘訣」：吸睛、開胃又消暑
近日已進入二十四節氣中的「小暑」時節，在小暑過後，天氣將會一天比一天悶熱，不少人會因天氣燥熱而導致食慾變差，改吃一些清爽食物。而除了到飯店、小吃店購買...
2021-07-09
天熱最適合吃「這種肉」！簡單拌一拌即出鍋：開胃又下飯
天氣一熱，不少人便會開始出現口乾舌燥、食慾不佳等問題，而這時候大家便會改吃一些較清爽的食物。近日搜狐美食專欄《大慶談美食》就指出，天熱時，除了必須補充...
2021-06-24
涼拌皮蛋怎料理才美味？大廚分享「3撇步」：滑嫩又去腥
天氣愈來愈熱，再加上受到新冠肺炎（COVID-19）影響，餐廳不開放內用，只提供外帶，因此在家自煮的人也多了不少，對此，專寫美食料理的搜狐號《小乾倩倩的遊戲的...
2021-06-11
涼拌小黃瓜最忌「用刀切」！牢記2訣竅：爽脆入味又解膩
夏天吃「瓜類食物」清熱又解暑，小黃瓜便是其中之一，不少人都會在家自製「涼拌小黃瓜」，不過，相信大家都常遇到黃瓜醃後沒味道，或是脆度不夠等問題，到底該怎...
2021-05-20
芹菜葉嚼不爛難下嚥？簡單「2煮法」變好吃：營養又健康
芹菜可用來炒肉，也可當涼拌蔬菜的佐料，跟許多食物都能做搭配。不過，一般人都會因為芹菜難以咀嚼、不好下嚥而將芹菜葉丟棄，但其實芹菜葉的營養價值頗高，不僅...
2021-04-06
花椰菜心怎麼料理才內行？老饕曝「秘藏撇步」：香脆好吃
花椰菜是台灣常見的蔬菜之一，富含蛋白質等營養成分，口味清淡，許多在吃健康餐或是節食健身的民眾，常常都會選擇用花椰菜來果腹。就有網友透露，最近買了大量花...
2021-02-16
全聯「稀有蔬菜」曝！正妹一吃飛上天 婆媽愣：從沒看過
全聯福利中心因為販售的商品種類繁多，加上時不時推出優惠及新產品，成為時下家庭主婦逛超市的新寵。近日，就有網友分享自己去全聯時，看到有販售一款「稀有蔬菜...
2020-12-21
