關鍵字 粵菜

新北最熱門粵菜「望月樓」新菜開箱 米其林3星主廚到高雄開「雋」

位於新北地標百揚大樓48樓的「望月樓」，以新派粵菜和造型港點遠近馳名，加上居高臨下的都會美景，經常一位難求，堪稱新北最熱門粵菜餐廳！餐廳由備受好評的港籍...

2024-04-10

私廚餐廳+1！「徐旭東御廚」新開店插旗松山　年菜開訂每人6800元

近年台灣掀起私廚風潮，即是採預約制、不定期更換菜單的模式，顧客能嚐到珍貴與當季食材及精湛功夫菜色。擁有三十餘年五星級酒店經歷的廚藝總監劉冠麟，將自己的...

2023-12-21

國賓川粵菜美味回來了！「韻藏」中餐廳再現40多年經典老味道

於愛河畔飄香40餘年的國賓川粵菜餐廳，在暫別市場九個月後，由前主廚、內外場團隊合力打造全新品牌「韻藏中餐廳」，要把陪伴高雄人40多年的經典老味道重新上桌。...

2023-10-31

南港頂級新粵菜「東方樓」開箱！必點叉燒皇　烤鴨皮酥噴香還爆汁

台北漢來大飯店剛於南港正式試營運，裡頭除了有號稱「升級版海港自助餐廳」的超人氣「島語自助餐廳」，另一間同樣由「美食南霸天」漢來美食所創設的新餐廳「東方...

2023-10-28

通嘗台粵菜精髓！蔡辰男會長規劃「海峽會」新菜　六福萬怡推燒鵝

粵菜在台灣一向受國人歡迎，海峽會餐飲集團從SHABU SHABU起家，陸續開創複合式中餐、安東法式料理，以及「辰壽司．割烹．會席頂級日本料理餐廳」，還禮聘了日本...

2023-09-15

長榮航空飛機餐攜手米其林粵菜　7月起「洛杉磯線全艙等」上菜

長榮航空首次與知名粵菜餐廳合作，推出全新飛機餐，從皇璽桂冠艙到經濟艙旅客都可享用粵菜精華，另外在甜點部分，更是跨越鹹甜界線，推出「螃蟹起司蛋糕」、「毛...

2023-06-29

台南知名雞料理餐廳展新店 要以道地粵菜擄獲饕客的心

台南知名餐廳「廚房有雞」開業已18年，培養出眾多忠實花雕雞粉，而今籌畫多時的第3家店預計6/28開幕，新店走粵菜路線，要以廣式好口味擄獲饕客的心。人稱花雕雞...

2023-06-26

頂尖粵菜對決！母親節聚餐選「這兩家」　這道菜港廚面試新人必考

即將迎來5月母親節檔期，揪媽媽吃母親節大餐的選擇相當多，針對老饕級又偏愛中菜的媽媽，有兩家「超有故事」的粵菜廳可參考。「新北第一粵菜」稱謂的「望月樓」...

2023-04-26

廣東順德名菜「火焰醉鵝」充滿視覺及味覺驚喜的味蕾體驗

「食在廣州，廚出鳳城」！古名「大良」的順德，因鳳凰山而得名「鳳城」，獲中國烹飪協會認定為「廚師之鄕」，順德更是中國第二個被聯合國評為「世界美食之都」的...

2023-03-30

飯店變年貨街！晶華主廚親陪逛挑貨　手把手教煮年菜秘訣

2週後就是農曆春節，年貨還沒買齊頭很痛？不如讓晶華五星級主廚教你買！1/6至1/20凡入住晶華酒店「五星年貨假期」住房專案，活動期間適逢週六入住的旅客，還能體...

2023-01-05