關鍵字 蒜頭
這「4種人」不能吃太多蒜頭！一天最多攝取量營養師教你
蒜頭雖然味道嗆辣，不過是很多料理的靈魂角色，對於提升風味有很大的幫助。蒜頭本身也富含營養素，其中的「蒜素」已被醫界證實具有抗菌、抗發炎及提升免疫力的效...
2022-01-24
蒜頭吃錯好幾年？「正確保存法」曝光 這招竟跟選舉有關
快過年了，要準備年節期間一大家子的年菜與三餐，料理中用到的蒜頭肯定不能少，很多婆婆媽媽總會先買一大堆蒜頭回家備用，但保存蒜頭卻是一大難題，要讓蒜頭新鮮...
2022-01-24
鹹酥雞只能搭九層塔？平民小吃美味再升級 網激推1食材
台灣特色小吃種類多樣，其中鹹酥雞攤不僅讓老饕們愛不釋手，更是民眾的宵夜首選，而一般店家除了會在酥脆的炸物上撒下胡椒粉和辣椒粉，通常也會放入蒜頭、九層塔...
2021-12-11
鹹酥雞必夾哪樣？老饕抖「這2物」絕對加爆：根本是靈魂
鹹酥雞可說是「國民宵夜」，酥脆金黃的炸物在夜晚吃起來特別美味，近日就有一名網友好奇發文問「吃鹹酥雞你們絕對少不了哪一樣？」貼文一出，除了常見的食材以外...
2021-11-22
國產首台「大蒜磨根機」問世 1小時產能增18倍
蒜頭從土中拔起後，多是蒜農用剪刀或手持電鑽搭配磨砂球去除殘根，不僅對手腕負擔大，作業危險性也相當高。台南區農業改良場研發了國產第一台大蒜磨根機，不僅成...
2021-11-17
燉雞湯只會放蒜頭？媽加「2物」小孩愛慘：老中醫推薦的
時序已經進入冬天，氣溫明顯下降，許多人就愛來碗熱呼呼的雞湯，不僅補身也暖心；不過多數人燉煮雞湯通常都是加乾香菇、蒜頭等，對此，就有一名媽媽分享「人蔘鬚...
2021-11-17
燉雞湯只丟乾香菇？媽加「2神物」肉嫩湯濃：像餐廳賣的
立冬剛過，全台氣溫驟降，天氣明顯變冷，不少人就愛來碗熱呼呼的雞湯暖身子；不過你燉雞湯還只會加香菇嗎？就有名媽媽丟「2神物」進雞湯裡，直呼這麼做出來的雞...
2021-11-09
網紅蒜頭無預警逝世！媽崩潰痛哭：連救你的機會都沒有
網紅高加索犬「蒜頭」，昨（7）日凌晨無預警離世，連送醫救治的時間都沒有，就已經失去生命跡象。噩耗一出，眾多粉絲感到不捨，蒜頭的母親王玉玨更心碎表示，「...
2021-11-08
香腸配蒜頭是最頂組合？改配「這1物」更爽 老饕讚內行
台灣風景區最常見的平民美食就是烤香腸，濃郁的肉汁搭上表層獨特的碳香，總讓老饕們口水直流，恨不得吃上好幾根。而吃香腸時搭配蒜頭可說是台人默契，可有些人卻...
2021-11-08
蒜頭突狂冒黑點！他怕爆求救 內行抖1招秒解決：不用丟
蒜頭是家常菜中必備的配料之一，不過保存卻相當不容易，近日有一名網友發現家中蒜頭出現黑色孢子，急得上網貼文求助「請問有救嗎？」對此，有專業網友解釋，只要...
2021-10-31
