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當你 9 點或 10 點才能吃早餐,直接吃早餐或等到午餐再吃都可以,不過要盡量避免長時間空腹,不然很容易出現低血糖等現象。通常很晚才吃到第一餐,背後隱藏睡眠和飲食習慣都不太規律。
營養師表示,與其關心吃不吃早餐和什麼時候吃早餐,不如關心一下「如何吃早餐」。有調查發現,就算天天規律吃早餐,很多人還是每次都選擇營養單一的食物,例如饅頭、油條,這樣其實非常不健康。健康吃早餐,應該從兩方面出發。
1、早餐要吃飽:
很多人知道要吃早餐,但嫌麻煩就隨便只買 1 個包子或饅頭吃。但早餐應該占全天總熱量的 25% 至 30%,才能保持上午的工作和學習效率。
2、早餐要多元化:
早餐盡量吃得多元一點,最好包括蔬果、全穀物和蛋奶類。
如果你習慣每天吃豆漿、油條,不妨多買蘋果或香蕉;如果你每天煮白粥吃饅頭,不妨加點蔬菜,簡單涼拌或川燙都是不錯的方式。