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「屏東農好」便提出 2 個小撇步：1.不要碰水：鳳梨削皮切塊時，不要用水沖洗，刀具與餐具也要千萬保持乾燥，就可避免鳳梨酵素攻擊。2.皮要削乾淨：鳳梨果皮酵素量比果肉還多，因此果肉上殘留的黑色果目，也要完全切乾淨才不會咬舌。
▲臉書粉專「屏東農好」提出 2 撇步，避免吃鳳梨「咬舌」。（圖／取自臉書粉專「屏東農好」）事實上，吃適量的鳳梨有益身體健康，過去「屏東農好」就曾發文表示，鳳梨含有豐富的醣、維生素、鉀、錳、膳食纖維和酵素，其中，膳食纖維能幫助吸收水分、促進腸蠕動幫助消化；多種維生素與抗氧化物質可幫助對抗身體自由基；至於酵素則可分解人體中的纖維蛋白，抗凝血、減少血管栓塞，有利於降低心血管疾病風險。
