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此外，由於關東煮多屬開放式的銷售型態，一直以來也都有人質疑其食品衛生問題。
這回日本全家便利商店所推出的微波加熱方式關東煮，是將白蘿蔔、竹輪等銷量較好的食材成套包裝在密封袋內，在消費者進入店內購買時，再由店員放入容器內進行微波加熱。
日本全家便利商店的速食部長木內智朗表示「由於廢棄成本減少之故，也會讓店家的利益增加。會視銷售情形來考慮擴大」。
觀察目前日本的便利商店業界，7-Eleven 在原材料與容器方面重新進行調整，使得商品的銷售期間得以延長。LAWSON 也藉由研發出保存期間更久的冷凍食品等作法，來減少食品的浪費。
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