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八里區農會說，日據時代的觀音山地區，種了滿山的桶柑果樹，當時種植一公頃的桶柑收入可以買一公頃農地，商品價值相當高，也是早期外銷重要品項之一；八里農會輔導第一批桶柑於民國85年開始種植，至今已有20年歷史，目前在地種植超過10年以上的果樹，果實均能轉成亮橘色，果品轉色後會將原本的酸味轉成甘甜，吃起來才會順口好吃。
農業局農牧經營管理科長張麗珍認為，桶柑因吃起來清爽、多汁，很適合在冬天吃了許多高熱量、高油脂食物後食用，且桶柑攜帶方便且易食用，剝開果皮便能聞到桶柑散發的柑橘香氣，接著吃進嘴裡，享受甘甜多汁的口感，感受冬天特有清新好滋味；今年因氣候狀況良好，桶柑品質相當好，價格約在每台斤50元左右，歡迎民眾踴躍訂購，相關訂購的資訊可電洽八里區農會。
