器具不潔、污染!北市查三大轉運站美食 竟101家不合格

記者汪瑋琪/台北報導

2019-07-22 13:57:53

14.交叉污染:食材交疊放置(改善前)
▲北市衛生局針對台北轉運站進行稽查。(圖/北市衛生局提供)
暑假出遊旺季,台北市大型轉運樞紐充滿南來北往的遊客,不少趕時間的人會藉機在此填飽肚子。為了讓民眾吃的安心,台北市衛生局針對台北轉運站、市府轉運站及南港轉運站等3處車站周邊餐飲業者進行專案輔導稽查,初查結果有101家不符規定,經限期改善後,複查均以改善完畢。
我是廣告 請繼續往下閱讀
台北市衛生局於108年5到6月針對台北轉運站、市府轉運站及南港轉運站等3處車站周邊餐飲業者進行專案輔導稽查,共辦理5場次食品衛生講習,稽查232家業者。
台北市衛生局衛生稽查科長李慧芝指出,此次針對「人員衛生」、「作業場所」、「製程安全」、「食材管理」、「食品業者登錄」等面向進行稽查,初查結果衛生缺失項目前三名依序為器具設備不潔(38家次)、餐飲從業人員未辦理健康檢查(30家次)、操作流程交叉汙染(25家次),經輔導限期改善後,複查均已改善完畢。

李慧芝表示,除上述稽查面向外,也查核轉運站內餐飲業者是否定期檢查製作場所及庫存區食品有效日期、完整標示及明顯區隔報廢區及退貨區等自我管理情形。初查結果計54家業者不符規定,依規定限期改善後,複查均已改善完畢。
北市衛生局提醒,夏天為病媒、微生物容易滋生季節,外出飲食,更應注意餐飲場所環境衛生,才能放心玩暑。

NOW民調中心

北部醫院爆發院內群聚感染,至18日已新增5名本土確診個案,雖然陳時中脫口說出醫院名稱,但您認為是否應該要對外公布呢?

北部醫院爆發院內群聚感染,至18日已新增5名本土確診個案,雖然陳時中脫口說出醫院名稱,但您認為是否應該要對外公布呢?

繼續作答
顏質更勝媽媽!你覺得這些「星二代」中誰最漂亮呢?

顏質更勝媽媽!你覺得這些「星二代」中誰最漂亮呢?

繼續作答
我是廣告 請繼續往下閱讀

PK擂台